A cozinha saudável é importante para garantir a saúde das crianças. Descubra como preparar uma canja de arroz saudável para as crianças com o Bebé a Bordo.
Desde a diversificação alimentar que as sopas são um dos principais aliados dos pais que desejam nutrir as crianças de forma sadia e, por isso mesmo, conhecer as receitas das melhores sopas saudáveis para crianças é muito importante.
Existem várias sopas indicadas para os mais pequenos, sendo que algumas, como a sopa de legumes letrada, são mais divertidas e outras, como o creme de brócolos se tratam de formas interessantes de apresentar às crianças ingredientes que estas nem sempre apreciam.
Hoje, o arroz é a base da sopa que trazemos. Venha saber como pode preparar uma canja de arroz saudável para as crianças, ideal para garantir que o seu filho tem energia para todas as suas brincadeiras.
Benefícios do arroz para a saúde
O arroz é um ingrediente fantástico para colocar na canja e existem vários motivos para que assim seja. Entre os principais benefícios deste ingrediente, destacamos:
– Fornece um excelente aporte energético,
– É um alimento de fácil digestão,
– É rico em proteínas vegetais,
– É rico em ferro e potássio,
– É uma fonte de vitaminas do complexo B e E,
– Tem índices de gordura pouco elevados.

Receita de canja de arroz saudável para as crianças
Quando preparara uma canja de arroz pode usar várias bases, incluindo a da canja de galinha ou da canja de peixe e legumes. Na nossa versão, optámos por utilizar uma base de legumes.
Ingredientes:
– 1/2 chávena (xícara) de arroz
– 1 cenoura
– 1 cebola
– 2 dentes de alho
– ½ couve
– 1 cougette
– azeite q.b.
– sal q.b.
– salsa (a gosto e opcional)
Preparação:
Num tacho, coloque os legumes devidamente lavados e cortados finamente (com exceção do alho), a cozer em água. Adicione o sal e a salsa.
Deixe cozer por 10 minutos e remova-os, deixando somente o caldo e adicione o arroz, deixando cozer.
Numa segunda panela, coloque um fio de azeite e coloque o alho picado, adicionando depois os legumes que encalou e salteando-os levemente.
Quando o arroz estiver cozido, adicione a quantidade de legumes que julgar adequada (colocámos duas colheres de sopa de legumes na nossa canja) e mexa.
Verifique os temperos e sirva.
Gostou desta receita de canja de arroz saudável? Diga aos restantes leitores do Bebé a Bordo se o seu filho gostou.
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