Como fazer salame saudável para as crianças?

Criar sobremesas deliciosas e saudáveis para as crianças nem sempre é tarefa fácil. Ainda assim, com pequenas substituições e algum engenho, é possível estar à altura deste desafio culinário. Venha com o Bebé a Bordo saber como fazer salame saudável para as crianças e aprender uma receita deliciosa de um dos doces favoritos dos mais novos.

Quando pensamos em crianças e nos seus gostos alimentares, dificilmente poderemos ignorar os doces.

Quase todas as crianças sentem um imenso prazer ao provarem sabores como gomas ou chocolate.

Muitas vezes, desejosos de dar aos seus filhos os alimentos de que tanto gostam mas preocupados com a saúde deles, os pais sentem um verdadeiro dilema no momento de confecionar doces.

Ainda assim, sobremesas como gelatina, pudim flan ou mesmo panquecas podem ser criados de uma forma imaginativa, impulsionando o seu potencial saudável e garantindo que pode servir as suas crianças, sem qualquer sentimento de culpa.

O salame de chocolate é um dos doces dos quais, normalmente, as crianças mais gostam. Desta forma, achámos que adoraria conhecer a nossa receita saudável de salame. Venha saber como preparar salame saudável para crianças.

Os substitutos que fazem a diferença

Existem várias formas de garantir que pode tornar um salame mais saudável para o seu filho e, a melhor forma de o fazer, será reduzir a quantidade de açúcar colocada na receita, sem reduzir o seu sabor doce e delicioso.

Para conseguir fazer isto, poderá substituir o açúcar branco por adoçantes naturais como a stevia ou mel ou substituí-lo açúcares menos processados, como o açúcar mascavado ou amarelo. Se utilizar frutas doces na receita, como banana poderá, até, evitar esta adição.

Outra alternativa fabulosa será trocar a convencional bolacha maria por frutos secos. As nozes, avelãs e amêndoas não só irão conferir um sabor único e agradável à receita, como reduzirão o seu teor de açúcar, tornando-a mais saudável.

O cuidado com a gordura utilizada será o último passo para garantir uma receita mais sadia, podendo, aqui, substituir a manteiga por elementos como a manteiga de amendoim e ainda o leite por leite magro ou por uma bebida vegetal.

Uma alternativa diferente

Embora o salame mais conhecido seja o de chocolate, algumas crianças não se importarão que lhes apresente outras variantes.

Se o seu filho tiver uma mente aberta no que respeita a sobremesas, três alternativas bem saudáveis serão o salame de limão, o salame de coco e o salame de laranja. 

Abaixo, apresentaremos uma receita. Se preferir uma das opções citadas, poderá simplesmente substituir o cacau por sumo de limão, sumo de laranja ou coco ralado, consoante a sua preferência

Receita saudável de salame para as crianças

Aqui fica uma sugestão de receita para garantir um salame saudável para as suas crianças:

Ingredientes:

– 150 g de cacau em barra ou de chocolate com 70% de cacau
– 2 colheres de sopa (c.s.) de manteiga de amendoim
. 2 c.s. de bebida vegetal de amêndoa
– 40 g de amêndoas picadas grosseiramente
– 40 gramas de nozes picadas grosseiramente
– 40 gramas de avelãs picadas grosseiramente
– 40 gramas de amendoim picado grosseiramente

Preparação:

Parta o chocolate e derreta-o em banho-maria juntamente com a manteiga de amendoim e a bebida de amêndoa. Envolva até conseguir uma mistura cremosa.

Retire a mistura do lume e envolva com os frutos secos. 

Disponha esta mistura sobre uma folha de papel vegetal, conferindo o formato desejado no seu fecho e leve ao frigorífico até que a mistura esteja sólida.

Gostou da nossa sugestão? Já experimentou alguma das nossas receitas saudáveis para crianças? Conte qual a favorita do seu filho, aqui no Bebé a Bordo.