Durante a gravidez, a lista de anseios quanto à alimentação é interminável, não é mamã? Pois bem, nós sabemos! Conhecer os alimentos e saber se os pode integrar na sua alimentação faz parte da construção da maternidade. Sabe se a grávida pode comer quinoa?
Então venha descobrir com o Bebé a Bordo.
A quinoa é um grão nutritivamente muito completo e que sabemos, em geral, que se trata de um alimento saudável, inclusivamente recomendado pelos nutricionistas no sentido da promoção de uma alimentação mais saudável e plena.
Por norma, este alimento é recomendado para todos: desde os desportistas, aos diabéticos, passando pelos celíacos e pelos vegans e vegetarianos.
Parece, numa primeira instância, um alimento que justifica com facilidade a sua recente fama entre os mais proeminentes chefes de todo o mundo.
Mas… e a grávida? Será que a grávida pode comer quinoa? Haverá benefícios ou contra-indicações no seu consumo durante a gestação?
Este grão fez surgir a pergunta e, prontamente, aqui no Bebé a Bordo embarcámos na busca pela resposta à sua questão.
Acompanhe o artigo para saber se a grávida pode comer quinoa.
1. Um grão “de ouro”
A quinoa também é conhecida como sendo um grão “de ouro”, o que remete, em simultâneo, para as suas origens (a soalheira América do Sul) e para as suas propriedades, cuja riqueza é indiscutível.
As proteínas são um dos seus principais nutrientes mas, além desta, poderá encontrar a lisina, o ferro, o magnésio, o fósforo, o ómega 3, o ómega 6 e inúmeras vitaminas (como a B1, B2, B3, B6 e também a vitamina C e E).
Soma-se, a toda esta riqueza nutritiva, a vantagem de não ter glúten, o que permite o seu consumo mesmo por que tem esta intolerância alimentar.
No que se refere à sua confeção, este grão surpreende pela rapidez da cozedura (cerca de 10 minutos) e, principalmente, pela sua versatilidade de utilizações.
Seja em pratos principais, entradas, saladas ou sobremesas, este grão parece ligar sempre bem com tudo.
2. A grávida pode comer quinoa?
Com toda esta riqueza nutritiva, poderá já adivinhar a resposta. Tal como a linhaça ou a chia, também a quinoa é uma boa opção para consumir na gestação.
A grávida pode comer quinoa e, deste consumo, receberá vários aminoácidos essenciais e uma importante dose proteica.
O facto de poder ser comido quente ou frio poderá também ajudar a futura mamã, no sentido de acompanhar os seus desejos alimentares nas diversas fases do ano.
Este alimento fará com que a gestante ingira a dose necessária de proteínas e calorias necessárias para manter a sua saúde e para o desenvolvimento do bebé.
Além disso, estudos têm vindo a revelar que, não só a grávida pode comer quinoa como, ao fazê-lo, estará a ingerir componentes essenciais para a proteção das membranas celulares e para o desenvolvimento das funções neuronais e cerebrais do bebé.
3. Um aliado da grávida vegetariana
Embora qualquer grávida possa comer quinoa, este consumo torna-se ainda mais importante no caso da grávida vegetariana.
A gestante vegetariana irá encontrar neste alimento uma boa fonte proteica, sendo por isso uma boa alternativa às proteínas provenientes de carne, peixe ou ovos.
Assim, numa fase em que a mulher vegetariana ou vegan precisa, mais do que nunca, de uma nutrição equilibrada e completa, torna-se muito importante que sejam incluídos na sua rotina nutricional os alimentos que possam substituir nutritivamente aqueles que restringe.
Sabia que a grávida pode comer quinoa? Consumiu este grão durante a sua gravidez? Conte-nos a sua opinião e experiência sobre esta matéria.
Algumas fontes: mom livestrong demaeparamae brasil.babycenter
